CARDO

Descrizione

Il cardo è un ortaggio tipico della tradizione mediterranea, apprezzato per il suo sapore deciso e leggermente amarognolo. Simile al sedano nell’aspetto ma più robusto, presenta coste carnose e fibrose che, dopo la pulizia, diventano tenere e gustose in cottura.

È un ingrediente molto utilizzato nella cucina tradizionale, soprattutto nei mesi invernali. Perfetto per essere lessato, gratinato al forno o inserito in zuppe e piatti ricchi, si abbina bene a besciamella, formaggi e carne, esaltando sapori intensi e autentici.

Coltivato con cura e lavorato per garantire qualità e freschezza, il cardo è ideale per chi cerca un prodotto genuino e dal carattere deciso.

Caratteristiche:

• Coste carnose e consistenti
• Sapore deciso e leggermente amarognolo
• Tipico della cucina tradizionale
• Ottimo per preparazioni calde

Ideale per: gratinati, zuppe, contorni e piatti invernali.

Spedizione minima 1Kg.